Kako napraviti tepsiju za doručak u Nizozemskoj

Započnite dan s ovom ukusnom tepsijom koja služi mnoštvu.

Porcije:10-12

Ukupno vrijeme:1 sat i 15 minuta

Što će vam trebati:

  • Kamp nizozemska pećnica od 12 ”
  • Velika posuda za miješanje
  • Vilica za miješanje
  • 12 jaja
  • ½ žličice senf u prahu
  • 1 šalica mlijeka
  • 1 lb mljevene svinjske kobasice
  • Pola kruha, slomljeno na male komadiće
  • ½ veliki luk, narezan na kockice
  • ½ velika zelena paprika, na kockice
  • ½ velika crvena paprika, na kockice
  • ½ velika narančasta paprika, na kockice
  • 1 šalica isjeckanog sira cheddar
  • 1 mala tegla blage salse

Priprema:

1. Kod kuće preslice povrća kako biste olakšali postupak kuhanja u kampu. Luk narezan na kockice pohranite u vlastitu vrećicu koja se može zatvoriti; pohranite papriku narezanu na kockice u zasebnu vrećicu koja se može zatvoriti.

2. U kampu zagrijte nizozemsku pećnicu na 25 ugljena.

3. Dok se pećnica zagrijava, u posudu pomiješajte jaja, senf u prahu i mlijeko.

4. Smeđa kobasica i luk u pećnici.

5. Pomiješajte kruh i narezanu papriku s kobasicom.

6. Smjesu od jaja prelijte kruhom, paprikom i kobasicom.

7. Sve prekriti sirom.

8. Pecite 30 do 40 minuta, koristeći 17 ugljena na poklopcu i 8 ugljena ispod pećnice dok se jaja ne stisnu. Prema potrebi osvježite ugljen.

9. Poslužite sa salsom, ako želite.

Prilagođeno izNizozemska kuharska knjiga izviđačaTima i Christine Conners.