Kako napraviti tepsiju za doručak u Nizozemskoj
Započnite dan s ovom ukusnom tepsijom koja služi mnoštvu.
Porcije:10-12
Ukupno vrijeme:1 sat i 15 minuta
Što će vam trebati:
- Kamp nizozemska pećnica od 12 ”
- Velika posuda za miješanje
- Vilica za miješanje
- 12 jaja
- ½ žličice senf u prahu
- 1 šalica mlijeka
- 1 lb mljevene svinjske kobasice
- Pola kruha, slomljeno na male komadiće
- ½ veliki luk, narezan na kockice
- ½ velika zelena paprika, na kockice
- ½ velika crvena paprika, na kockice
- ½ velika narančasta paprika, na kockice
- 1 šalica isjeckanog sira cheddar
- 1 mala tegla blage salse
Priprema:
1. Kod kuće preslice povrća kako biste olakšali postupak kuhanja u kampu. Luk narezan na kockice pohranite u vlastitu vrećicu koja se može zatvoriti; pohranite papriku narezanu na kockice u zasebnu vrećicu koja se može zatvoriti.
2. U kampu zagrijte nizozemsku pećnicu na 25 ugljena.
3. Dok se pećnica zagrijava, u posudu pomiješajte jaja, senf u prahu i mlijeko.
4. Smeđa kobasica i luk u pećnici.
5. Pomiješajte kruh i narezanu papriku s kobasicom.
6. Smjesu od jaja prelijte kruhom, paprikom i kobasicom.
7. Sve prekriti sirom.
8. Pecite 30 do 40 minuta, koristeći 17 ugljena na poklopcu i 8 ugljena ispod pećnice dok se jaja ne stisnu. Prema potrebi osvježite ugljen.
9. Poslužite sa salsom, ako želite.
Prilagođeno izNizozemska kuharska knjiga izviđačaTima i Christine Conners.