Hobo Pack Fish recept s TV kuharskog prvaka

logan

Tenderfoot izviđač Logan Guleff (13) osvojio je 1000 000 dolara u FoxuMasterChef JuniorTV natjecanje u kuhanju za djecu. O njemu je bilo riječi u listopadu 2013Dječački život, također, nakon pobjede u Epicurious Healthy Lunchtime Challengeu 2012. Logan je nedavno to učinioBLna njegovo kuhanje i još mnogo toga.

logan-2BL: Kako su vas izviđačke vještine pripremile za kuharski uspjeh?

L.G .:Bio sam pripremljen, radio sam na svojim vještinama i znao sam da moram biti najbolji. Izviđači moraju biti usredotočeni i raditi na postizanju ciljeva. Nikad nisam pogledao nagradu - samo sljedeći zadatak - i usredotočio se na to da budem moj najbolji zadatak.

BL: Koja su vam omiljena jela?

L.G .:Volim sushi, meksičku hranu, dobre pljeskavice i bilo što na otvorenoj vatri. Volim istraživati ​​hranu i isprobavati nova jela.

BL: Što volite raditi kad ne kuhate?

L.G .:Volim se penjati u stijenama, baviti se sportom i igrati videoigre. Volim planinarenje i brodanje, kao i biti s prijateljima.

BL: Imate li savjet za čitatelje koji žele krenuti vašim stopama?

L.G .:Pa, slijedite vlastitu strast, bilo da je to kuhanje ili skateboard. I poslušajte savjete mentora. Budi najbolji što možeš. Također, neuspjeh je zapravo nedostatak pokušaja. Pa probajte!


Loganov recept Hobo Pack Fish recept

HOBO PAKIRATI RIBU SA SASTOJENIM MASLOM

Ovo će biti sjajan zdrav način jesti svježe ulovljenu ribu.

Složeni maslac

  • 1/2 štapića maslaca
  • 1/2 žličice naribane korice limuna
  • 3 duge grančice svježeg kopra, sitno narezane na kockice

Pomiješajte maslac i začinsko bilje zajedno s koricom. Uzmite smjesu maslaca i zagrabite u žlice ili zarolajte i zamrznite. Složeni maslac može se udvostručiti i zamrznuti za buduću upotrebu. Izvrsna je na plodovima mora. Budite kreativni i isprobajte druge mješavine biljaka na maslacu za odrezak, piletinu i plodove mora.

Skitnica Riba

  • 1 list aluminijske folije na porciju ribe
  • 1 porcija ribe - losos, tilapija, som i jezerska pastrva izvrsno funkcioniraju
  • Složeni maslac od gornjeg recepta
  • 1 mali krumpir, narezan vrlo tanko za svaki dio
  • 3 šparoge, obrezane i očišćene za svaki dio ribe
  • Sol i papir

Na list aluminijske folije složite narezani krumpir i začinite solju i paprom. Dalje, u šparoge položite ribu. Na kraju prelijte obilnim umakom složenog maslaca i začinite solju i paprom.

Preklopite foliju oko ribe i zatvorite u džep skitnice.

Stavite paket folije u vatru, roštilj ili čak u pećnicu na oko 20 minuta dok ne završite.