Omiljeni recepti iz trupa 66 i 203

Koji Film Vidjeti?
 

Evo nekoliko omiljenih recepata za kampiranje iz Troop 66, West Suffield, Conn. I iz Troop 303, Windsor, Conn. Ako imate omiljeni recept, podijelite ga u komentarima ispod.

JUGOZAPADNA JAJA U TORBI

Iz postrojbe 66; Poslužuje: 6

Sastojci

  • 6 vrećica s patentnim zatvaračem veličine četvrtine
  • Desetak jaja
  • Paket prethodno kuhane kobasice za doručak, izmrvljen
  • Luk, nasjeckan
  • Zeleni papar, nasjeckani
  • Sol papar
  • Staklenka salse
  • Lonac, voda i kaminska vatra ili prijenosni štednjak
  • Kliješta

Upute

  1. Prokuhajte lonac vode iznad vatre ili prijenosnog kuhala.
  2. Napucite dva jaja u svaki vrećica na zatvaraču.
  3. Dodajte kobasicu, luk i zelenu papriku do željene količine. Dodajte sol i papar po ukusu.
  4. Zapečatite vrećicu i mljackajte kako biste se 'skrebali'.
  5. Upotrijebite klješta dolje u lonac kipuće vode i pustite da kuha 12-15 minuta. Uklonite vrećice kliještima. Jedite iz vrećice ili ulijte u pribor / zdjelu za nered.

HOLANDSKA PEĆ LASAGNA

Iz postrojbe 66

Sastojci

  • 3 kutije rezanci za lazanje bez kuhanja
  • 1 jaje lagano tučeno
  • 1 (15 oz) kutija sira ricotta
  • 1 žlica svježeg mljevenog peršina
  • Mljevena stezna glava od 2 kg, prethodno kuhana
  • 2 kg mljevene talijanske kobasice, prethodno kuhane
  • Staklenka marinara umaka od 64 oz (ili bilo kojeg okusa)
  • 3 šalice isjeckane mozzarelle
  • ½ šalica ribanog parmezana

Upute

  1. U maloj zdjeli istucite jaje, ricottu, parmezan i peršin. Staviti na stranu.
  2. S nizozemskom pećnicom na laganoj i srednjoj vatri slojite kako slijedi (ovo je odozdo prema gore):
    • Umak
    • 1/3 mesa
    • Rezanci (lomljenje jufki da stane)
    • Umak
    • 1/3 mesa
    • Sirevi: pola smjese ricotte i 1/3 mozzarelle
    • Rezanci
    • Umak
    • Konačna 1/3 mesa
    • Sirevi: preostala polovica smjese ricotte i 1/3 mozzarelle
    • Rezanci
    • Umak
    • Konačna 1/3 mozzarelle
  3. Prebacite vatru na laganu i kuhajte poklopljeno 30-40 minuta ili dok se rezanci ne skuhaju i dok lazanje budu vruće i pjenaste.

Bilješka:Ako ne želite prethodno pripremiti mljevenu junetinu i kobasice, možete ih kuhati u kampu u nizozemskoj pećnici na srednje jakoj vatri. Ocijedite meso i prebacite ga u veliku posudu otpornu na toplinu.

HOLANDSKA PEČNICA KASIKOLOČKE ŠKOLADNE LAKIRIKE MASLAC

Iz postrojbe 66; Poslužuje: 18

Sastojci

  • 1 paket smjese kolačića s maslacem od kikirikija
  • ¼ šalica biljnog ulja
  • 1 gomila žličice kremastog maslaca od kikirikija
  • 2 žlice sirupa s okusom javora
  • 1 jaje
  • 12 kriški slanine, kuhano i izmrvljeno
  • ½ šalica nasjeckanog kikirikija
  • 1 šalica poluslatkog čipsa od čokolade

Upute

  1. Lagano nauljite ili pošpricajte 12-inčnu nizozemsku pećnicu; obložite pergament papirom.
  2. U velikoj zdjeli pomiješajte smjesu kolačića, ulje, sirup, maslac od kikirikija i jaje dok se ne stvori meko tijesto.
  3. Rezervirajte ¼ šalice slanine za ukras. Preostalu slaninu i kikiriki umiješajte u tijesto.
  4. Tijesto ravnomjerno utisnite u holandsku pećnicu obloženu pergamentom. Pecite na 350 stupnjeva 25 minuta ili dok zlatno smeđa i čačkalica umetnuta u sredinu ne ispadnu čiste.
  5. Jednako pospite čipsom od čokolade. Vratite poklopac i kuhajte 3-5 minuta ili dok se čokolada ne otopi. Omekšanu čokoladu odmah rasporedite po pločicama stražnjom stranom žlice.
  6. Rezerviranu ¼ šalice pospite čokoladom.
  7. Ohladite 30 minuta s uklonjenim poklopcem prije podizanja iz nizozemske pećnice

FRANCUSKI TOST CINAMON ROLL *

Iz čete 203; Poslužuje: 8-10

Sastojci

  • 2 rolne u hladnjaku rolice od cimeta s glazurama
  • 1 mali karton za razbijanje jaja
  • 1 paket smeđe i poslužite kobasicu

Upute

  1. Ulje 12-inčne nizozemske pećnice biljnim uljem.
  2. Otvorite jedno pakiranje kolutova cimeta, odvojite kolutove i izrežite na četvrtine. Spremite glazuru.
  3. Položite komade koluta cimeta ravnomjerno na dno nizozemske pećnice.
  4. Kobasicu razlomite ili izrežite na komade veličine zalogaja i rasporedite po komadićima cimeta.
  5. Otvorite preostalo pakiranje cimeta, odvojite kolutove i izrežite na četvrtine. Spremite glazuru.
  6. Položite komade koluta cimeta ravnomjerno u nizozemsku pećnicu pokrivajući prethodne slojeve.
  7. Otvorite karton za istucanje jaja i prelijte po komadićima cimeta.
  8. Pokrijte nizozemsku pećnicu i pecite s prstenom od 12 briketa ispod nizozemske pećnice i čvrstim dvostrukim prstenom briketa na poklopcu uz vanjski rub. Pecite oko 20-25 minuta ili dok kolutovi cimeta ne postanu zlatno smeđi.
  9. Premažite glazurom od cimeta u rolama preko kuhanih kolutova cimeta i vratite poklopac na 5 minuta da se glazura zagrije i otopi preko kolutova cimeta.

ČEKOLADNA ČOKOLADA ČIP KOLAČIĆ TIJESTA COBLBER *

Iz čete 203; Poslužuje: 8

Sastojci

  • 2 (21 oz) punjenja pite od višanja
  • 1 (1 lb) valjka rashlađenog tijesta s kolačićima od čokolade
  • Šlag

Upute

  1. Ulje 12-inčne nizozemske pećnice biljnim uljem.
  2. Ulijte nadjev za pitu u podmazanu nizozemsku pećnicu.
  3. Odlomite komade tijesta za kekse i položite ravnomjerno preko nadjeva od pita.
  4. Pecite s prstenom od 12 briketa ispod nizozemske pećnice i čvrstim dvostrukim prstenom briketa na poklopcu uz vanjski rub. Pecite oko 25-30 minuta dok tijesto za kolačiće ne porumeni.
  5. Poslužite i prelijte šlagom.

* Izmijenjeno iz izvornog izvora: Izviđačka kuharica na otvorenom, Christine i Tim Conners, Vodiči za sokole, Copyright 2008